宫暴鸡丁的家常做法大全?宫爆鸡丁的做法大全窍门

  发布时间:2025-06-11 00:17:09   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 咸鸭胗的鸭肫鸭胗做法,咸鸭胗怎么做
  2. 糟鸭肫的做法做法
  3. 红烧鸭胗怎么做好吃,红烧鸭胗的大全家常做法

咸鸭胗的做法 ,咸鸭胗怎么做

一、家常用料:

鸭胗 、鸭肫鸭胗盐 、做法生粉(玉米淀粉)

二 、大全做法步骤:

步骤1、家常鸭胗用盐生粉按摩5分钟,鸭肫鸭胗然后冲水滤干

步骤2  、做法对半切开 ,大全然后每颗鸭胗切三刀方便入味。放入两勺子盐按摩均匀

步骤3、放在碟子上在阳光下晒两天,现在冬天大概晒五天 ,直至按压发现中间也是实心的没有水分。

步骤4、隔水蒸20分钟,即可食用

糟鸭肫的做法

锅中倒入清水,鸭胗冷水下锅 ,加葱结、姜片 、料酒去腥大火煮开后 ,捞出洗净,锅中重新放入清水,加葱结 、姜片,大火煮开后,鸭胗下锅 ,淋上料酒,盖上锅盖  ,大火煮开,小火焖煮50分钟

鸭胗彻底冷却后 ,放入碗中,淋上糟卤汁,糟卤汁漫过鸭胗即可,放入野山椒一起浸泡 。封上保鲜膜,放入冰箱,浸泡三小时以上即可食用

红烧鸭胗怎么做好吃,红烧鸭胗的家常做法

材料

鸭胗 ,青尖椒1/2个 ,红尖椒1/2个,葱1/2根 ,蒜2瓣,香菜2根,橄榄油2茶匙,海鲜酱油1勺  ,孜然粉1茶匙

步骤1..鸭胗用清水洗净

步骤2..锅中烧水 ,水开后放入鸭胗

步骤3..焯烫两分钟,捞出鸭胗  ,再次过清水洗去浮沫

步骤4..洗净的鸭胗切片

步骤5..青 、红尖椒  、葱 、姜切丝

步骤6..锅烧热,放少许橄榄油

步骤7..待油烧热,放入葱 、姜丝爆香

步骤8..放入鸭胗

步骤9..翻炒均匀 ,放入青 、红椒丝  、肉

步骤10..翻炒均匀 ,加入海鲜酱油

步骤11..准备孜然粉

步骤12..炒匀后关火 ,加入孜然粉,翻炒均匀即可完成开吃了。

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